卵白素（雞蛋）

卵白素（雞蛋）/親(qin) 和素/親(qin) 合素/抗生物素蛋白/Avidin(chiken egg white)

英文名稱：Avidin(chiken egg white)
其他名稱：親(qin) 和素；抗生物素蛋白；親(qin) 合素
CAS號：1405-69-2
分子量：glycoprotein mol wt 66 kDa；subunit mol wt 16 kDa。

級別：BR

Protein：≥95.0%
活力：10～15 units/mg protein (E1%/280)
活力定義(yi) ：One unit will bind 1.0 μg of d-biotin
溶解性（5% water）：Pass

性狀：白色粉末，是一種糖蛋白，由於(yu) 每個(ge) 分子由4個(ge) 亞(ya) 基組成，因此可以和4個(ge) 生物素分子親(qin) 密結合。pI 10～10.5；在pH9～13緩衝(chong) 液中性質均穩定，耐熱並耐多種蛋白水解酶的作用。通常，親(qin) 合素的活性單位是以親(qin) 合素結合生物素的量來表示的，即以能結合1Pg生物素所需要的親(qin) 合素量為(wei) 1個(ge) 親(qin) 合素活性單位。一般1Pg親(qin) 合素約含13～15個(ge) 活性單位
用途：生化研究，可與(yu) 生物素(維生素H)結合使其失去功能。
保存：2～8℃

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