木聚糖酶/Xylanase

木聚糖酶/Xylanase

英文名稱：Xylanase；1,4-β-D-Xylanxylanohydrolase；endo-1,4-β-Xylanase

CAS號：9025-57-4或37278-89-0

級別：BR
活力：≥6000U/mg
活力定義(yi) ：1g酶粉（或1ml酶液）於(yu) 50℃、pH4.8條件下，1min水解1%木聚糖溶液產(chan) 生1μg木糖的酶量為(wei) 1個(ge) 木聚糖酶活力單位
適用溫度：20～60℃
＊佳溫度：50℃
適用PH：4.0～5.5
＊佳PH：4.8
性狀：淡黃色粉末，由青黴代謝產(chan) 生。木聚糖酶分子隻含一個(ge) 亞(ya) 基。分子量在8～30 kD間的為(wei) 堿性蛋白，分子量在30～145 kD間的為(wei) 酸性蛋白
用途：生化研究。木聚糖酶是木聚糖水解酶係中＊關(guan) 鍵的水解酶，通過水解木糖分子β-1，4-糖苷鍵，將木聚糖水解為(wei) 木寡糖和木二糖等低木聚糖，及少量木糖和阿拉伯糖
保存：2～8℃

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