順式烏頭酸

順式烏(wu) 頭酸/丙烯三甲酸/順式1，2，3-丙烯三羧酸/cis-Aconitic acid

英文名： Cls-Aconitic acid

別名： 順式烏(wu) 頭酸;丙烯三甲酸;順式1，2，3-丙烯三羧酸

CAS號： 585-84-2

分子式： C6H6O6

分子量： 174.11

MDL： MFCD00063184

介紹：是一種不飽和三羧酸，常以順式存在。順烏(wu) 頭酸熔點130℃，反烏(wu) 頭酸熔點194～195℃。首先在烏(wu) 頭屬植物Aconitum napellus中發現。 有吸濕性。易溶於(yu) 水和乙醇,微溶於(yu) *醚。加熱易轉化為(wei) 反式。有毒。有致癌可能性。有刺激性 長期儲(chu) 存可能形成反式異構體(ti)

熔點：130℃

比重：1·66

儲(chu) 存條件：-20℃

用途：在生物體(ti) 內(nei) 順烏(wu) 頭酸是檸檬酸在烏(wu) 頭酸酶(定位在線粒體(ti) 內(nei) )作用下異構化生成異檸檬酸的中間產(chan) 物，這一轉變過程受氟yi酸抑製。

敏感性：易吸潮

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