複合蛋白酶/複合酶/Compound proteinase

複合蛋白酶/複合酶/Compound proteinase

英文名稱：Compound proteinase；Pro***ex

其他名稱：複合酶

級別：BR

活力：≥120units/mg

作用溫度：40～50℃

作用PH值：5.0～8.0

參考用量添加酶：0.2～0.8g/kg
性狀：淺褐色粉末或顆粒。由枯草杆菌（Bsubtilis）深層液體(ti) 發酵產(chan) 生,經濃縮提取精製複合而成。是為(wei) 水解蛋白質而研製的杆菌蛋白酶複合體(ti) 。本品主酶是堿性蛋白酶，酶活力根據主酶活力定義(yi) 。酶處理溫度40～50℃，處理50分鍾，用蒸餾水浸泡13小時，其中沉澱物是載體(ti) 。

用途：生化研究。與(yu) 許多其它內(nei) 切蛋白酶不同，Pro***ex即使在低水解度的情況下也能產(chan) 出沒有苦味的蛋白水解液。適用動物蛋白、動物血液的水解。
保存：2～8℃

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