緩衝蛋白腖水（BPW）

緩衝(chong) 蛋白腖水（BPW）（TBS 8069）

緩衝(chong) 蛋白腖水（BPW）用於(yu) 沙門氏菌的非選擇性預富集。來自食物。沙門氏菌屬。可能存在於(yu) 食品中的有害物質會(hui) 被食品加工技術亞(ya) 致死性損傷(shang) 。這些受傷(shang) 的沙門氏菌。可能無法通過直接選擇技術恢複。緩衝(chong) 蛋白腖水是一種非選擇性的預富集肉湯，可促進那些可能受到傷(shang) 害的細菌的恢複。

培養(yang) 基中的蛋白腖提供了細菌生長所需的含氮化合物。磷酸鹽提供緩衝(chong) 能力以維持pH值。當試圖恢複受傷(shang) 的細菌時，維持pH值是重要的，因為(wei) 低pH值可能不利於(yu) 受損細胞的修複。

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緩衝蛋白腖水（BPW）（TBS 8069）